Text copied to clipboard!
Tytuł
Text copied to clipboard!Kierownik bankietów
Opis
Text copied to clipboard!
Poszukujemy doświadczonego Kierownika bankietów, który dołączy do naszego zespołu i będzie odpowiedzialny za kompleksową organizację oraz koordynację wydarzeń bankietowych. Osoba na tym stanowisku będzie zarządzać całym procesem przygotowania bankietów – od planowania, przez realizację, aż po zakończenie wydarzenia. Kierownik bankietów będzie współpracować z klientami, dostawcami, zespołem kuchni oraz obsługą, dbając o najwyższy poziom usług i satysfakcję gości.
Do głównych zadań należeć będzie opracowywanie koncepcji wydarzeń, przygotowywanie ofert, negocjowanie warunków współpracy, zarządzanie budżetem oraz koordynacja pracy zespołu. Kierownik bankietów będzie odpowiedzialny za logistykę, kontrolę jakości serwisu, rozwiązywanie bieżących problemów oraz zapewnienie zgodności wydarzenia z oczekiwaniami klienta. Ważnym aspektem pracy jest również dbałość o przestrzeganie standardów bezpieczeństwa i higieny oraz efektywna komunikacja z wszystkimi uczestnikami procesu.
Idealny kandydat powinien posiadać doświadczenie w branży gastronomicznej lub hotelarskiej, umiejętności organizacyjne, zdolności przywódcze oraz wysoką kulturę osobistą. Wymagana jest również znajomość języków obcych, odporność na stres i elastyczność w działaniu. Oferujemy atrakcyjne wynagrodzenie, możliwość rozwoju zawodowego oraz pracę w dynamicznym i przyjaznym zespole. Jeśli jesteś osobą kreatywną, odpowiedzialną i lubisz wyzwania, ta oferta jest dla Ciebie!
Obowiązki
Text copied to clipboard!- Organizacja i koordynacja bankietów oraz wydarzeń specjalnych
- Współpraca z klientami w zakresie ustalania szczegółów wydarzenia
- Zarządzanie zespołem obsługi i kuchni podczas bankietów
- Przygotowywanie ofert i negocjowanie warunków z klientami
- Nadzór nad realizacją budżetu wydarzenia
- Zapewnienie wysokiego poziomu obsługi gości
- Rozwiązywanie bieżących problemów podczas wydarzeń
- Kontrola jakości serwisu i przestrzegania standardów
- Zarządzanie logistyką i harmonogramem wydarzeń
- Dbanie o przestrzeganie zasad bezpieczeństwa i higieny
Wymagania
Text copied to clipboard!- Doświadczenie w organizacji bankietów lub wydarzeń
- Znajomość branży gastronomicznej lub hotelarskiej
- Umiejętność zarządzania zespołem
- Wysokie zdolności organizacyjne i komunikacyjne
- Znajomość języka angielskiego (mile widziana znajomość innych języków)
- Odporność na stres i umiejętność pracy pod presją czasu
- Kreatywność i elastyczność w działaniu
- Wysoka kultura osobista
- Umiejętność negocjacji i budowania relacji z klientami
- Dyspozycyjność do pracy w niestandardowych godzinach
Potencjalne pytania na rozmowie
Text copied to clipboard!- Jakie masz doświadczenie w organizacji bankietów?
- Jak radzisz sobie z pracą pod presją czasu?
- Jakie są Twoje metody motywowania zespołu?
- Czy posiadasz doświadczenie w pracy z klientami VIP?
- Jakie znasz języki obce?
- Jakie są Twoje oczekiwania finansowe?
- Jak rozwiązujesz konflikty podczas wydarzeń?
- Jakie narzędzia wykorzystujesz do planowania wydarzeń?
- Czy masz doświadczenie w zarządzaniu budżetem?
- Jak dbasz o wysoką jakość obsługi gości?
